Gourmet-FondueDatum: 20. 02. 2007Gourmet Report Archiv
u.a.:
Gourmet-Fondue Bei unseren Nachbarn in der Schweiz gilt das Käsefondue als Nationalgericht. Seit einigen Jahren gibt es aber auch Fertigfondues, die ohne weitere Zutaten direkt in den Caquelon, den Fonduetopf, gegeben werden können. Sie galten unter Fonduekennern lange Zeit als Sünde. Eine kleine Firma in Pontresina in der Nähe von St. Moritz produziert jedoch die rühmliche Ausnahme: ein fertiges Trüffel-Champagner Fondue. Kabel1, Donnerstag, 22.02., 09:05 - 09:35 Uhr
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