Flüsse der GenüsseDatum: 26. 09. 2008Gourmet Report Archiv
WDR, Samstag, 27.09. um 17:25 Uhr
Elbe: Von Prager Torten und dunklen Bieren Am Zusammenfluss von Moldau und Elbe liegt Schloss Melnik. Hier beginnt unsere Reise entlang der Elbe mit einem genüsslichen Abstecher nach Prag. Absolutes Muss in Prag ist der Hradschin, die Burganlage, die sich mächtig über der Stadt am linken Moldauufer emporschwingt. Die Karlsbrücke ist das Zentrum Prags. Sie verbindet die Kleinseite mit der Altstadt. Tausende Besucher nutzen sie täglich. Und auf diese warten zahlreiche Künstler, Händler und Musiker. Direkt an der Brücke liegt "Kampapark", eines der renommierten Restaurants Prags. 19 Köche sorgen hier für das Wohl der Gäste. Eine der neuesten Kreationen von Chefkoch Milan Sedlák ist Heilbutt in Orangensauce auf grünem Spargel, Karotten und Pfifferlingen.
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