Essen und Trinken in Tageseinrichtungen für Kinder

Möchten Sie den Kindern vollwertige Ernährung auf spielerische Art und Weise nahe bringen? Mit welchen Lebensmitteln können Sie ein zahnfreundliches und ausgewogenes "Frühstück" gestalten? Welche rechtlichen Vorschriften müssen Sie für die Essensversorgung in Kindertagesstätten beachten?

Antworten auf diese und viele weitere Fragen liefert das Nachschlagewerk "Essen und Trinken in Tageseinrichtungen für Kinder", herausgegeben von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und dem aid infodienst. Der kürzlich in seiner 2. Auflage erschienene Ordner ist bestens geeignet zum Informieren, Nachschlagen und vor allem für den täglichen Einsatz in der Praxis. Er richtet sich insbesondere an Multiplikatoren, Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in Kindertagesstätten sowie an interessierte Eltern. Ziel ist es, Kinder zu einer gesundheitsfördernden Ernährungsweise zu ermutigen, ohne ihnen den Spaß am Essen zu verderben.

Der 216-seitige Ringordner im DIN A4-Format beinhaltet aktualisierte Informationen zu den Grundsätzen einer vollwertigen Ernährung und gibt zahlreiche Tipps und Anregungen für die kindgerechte Umsetzung einer optimierten Mischkost in Abhängigkeit vom jeweiligen Verpflegungssystem. Das Register "Recht" wurde an die gegenwärtigen gesetzlichen Bestimmungen angepasst. Neu hinzugekommen ist das Register "Service" mit hilfreichen Literaturtipps, Internetadressen, Checklisten und Kopiervorlagen.

"Essen und Trinken in Tageseinrichtungen für Kinder" ist Bestandteil des Projektes "FIT KID: Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas", das im Rahmen der Kampagne "Besser essen. Mehr bewegen. KINDERLEICHT" des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz durchgeführt wird. Der Ringordner ist zum Preis von 25,00 EUR zuzüglich Versandkosten unter der Artikelnummer 121550 beim

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