Einfluss der Ernährung auf die Gesundheit wird unterschätztDatum: 30. 01. 2010Gourmet Report Archiv
Coop-Ernährungsstudie: Einfluss der Ernährung auf die Gesundheit wird unterschätzt
Die Coop-Ernährungsstudie «Essen und Gesundheit» ist Teil der Coop-Initiative «Ess- Trends im Fokus», die das Ernährungsverhalten und -bewusstsein der Schweizer Bevölkerung untersucht. Die Initiative wird fachlich von der SGE unterstützt. Ernährung und Gesundheit stehen im engen Zusammenhang - dessen ist sich die Mehrheit der Schweizer Bevölkerung gemäss den Ergebnissen der dritten Coop-Studie «Ess-Trends im Fokus» bewusst. Während bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen nur wenige den Zusammenhang in Frage stellen, so sind es bei Krebs immerhin 21 % der Schweizer Bevölkerung, die einen Zusammenhang ausschliessen. Tatsache ist, dass durch eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Bewegung und Vermeidung von Übergewicht ein Drittel aller Krebsfälle verhindert werden könnte. www.sge-ssn.ch/de medienmitteilungen.html
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