Donau kulinarisch

Wien - das ist Walzer, das ist der Glanz vergangener Epochen, das ist üppige Lebensart und sprühender Charme. Wien ist die größte Stadt an der Donau. Wien ist die Stadt der Fiaker. Wien ist auch die Stadt der Cafés, des Traditionshauses Café Landtmann mit seinen Torten, des Intellektuellen- und Künstlertreffpunktes Café Hawelka oder des Cafés Central. Kaffee ist in Österreich zuhause und wird in vielen unterschiedlichen Variationen angeboten. Für die ganz besonderen Kaffeekenner und -liebhaber gibt es sogar einen Kaffeesommelier , der die richtige Feinschmeckermischung röstet. Christian Schrödel ist der Spezialist auf dem Kaffeesektor.

Ein Abstecher führt in den Wienerwald. Unmittelbar an der Stadtgrenze liegen die schönsten Weinberge und mitten darin die Heurigen, die Weinlokale, in denen man den guten Wein kosten kann und dazu eine kleine Mahlzeit bekommt. Auf die Spuren der KuK-Monarchie führt der Weg zum Schloss Schönbrunn, in dem die Kaiser der vergangenen Donaumonarchie zuhause waren. Was wäre Wien ohne das Wiener Schnitzel? Das Restaurant Figlmüller ist dafür bekannt. Bei einem Wiener Schnitzel kann man vieles falsch machen - aber bei Figlmüller ist man geradezu im Schnitzelhimmel.

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