Der Butt erneut mit Michelin-Stern ausgezeichnetDatum: 12. 11. 2009Gourmet Report Archiv
Der Butt erneut mit Michelin-Stern ausgezeichnet
Yachthafenresidenz Hohe Düne in der 100. deutschen Ausgabe des Guide Michelin Auch in diesem Herbst fieberten Gourmetköche der Veröffentlichung des namhaften Gourmetführers Guide Michelin entgegen. Nachdem das Gourmet-Restaurant Der Butt im letzten Jahr erstmalig einen Michelin-Stern erhielt, wurde dieser nun durch die renommierten Restaurantkritiker bestätigt. „Es freut mich, dass der Guide Michelin die Qualität des Butts auch in diesem Jahr bestätigt hat“, so Tillmann Hahn im Gourmet Report Interview. „Ebenfalls erfreulich ist, dass Mecklenburg-Vorpommern ein Sternerestaurant dazu gewinnen konnte, sodass es nun 6 Michelin-Sterne in unserem Bundesland gibt.“ Tillmann hahn arbeitet mit Chroma type 301 Kochmesser . Auch die Geschäftsleitung der Yachthafenresidenz Hohe Düne war begeistert: „Wir sind überaus glücklich und freuen uns natürlich sehr über die erneute Auszeichnung unseres Gourmet-Restaurants. Wir danken Tillmann Hahn und seinem Team für die hervorragende Arbeit und gratulieren zu diesem exzellenten Ergebnis“. Der Yachthafenresidenz Hohe Düne wurde in diesem Jahr nicht nur im gastronomischen Bereich ein hohes Qualitätsniveau bescheinigt. Bereits im Sommer erhielt das Resort den „Spa Diamond“ und wurde damit zum „Spa- Resort des Jahres“ gekürt.
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