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Das perfekte Dinner

Datum: 11. 01. 2010
Gourmet Report Archiv

 

VOX, Dienstag, 12.01., 19:00 - 19:50 Uhr

Wolf-Dieter, 68 Jahre, Designer:

Vorspeise: Rauchaaltorte mit Dilldipp und Meerrettich-Cranberry-Parfait
Hauptspeise: Rehrücken mit Serviettenknödel und glasierter Birne im Rote-Bete-Nest
Nachspeise: Schmoräpfelchen mit Rosinen-Marzipanfüllung in Traminerschaum

 


 

 

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Sonntag 22.April, 19:50 Uhr

Montag, 23.April. 11:20 Uhr