Bestes Pariser BistroDatum: 18. 04. 2009Gourmet Report Archiv
Itineraires bestes Pariser Bistro im neuen Gault Millau Paris
Im Anfang April vorgestellten neuesten Gastronomie-Führer für Paris präsentiert Gault Millau das beste Pariser Bistro des Jahres: Itineraires von Sylvain Sendra. Darüber hinaus kürt der Führer die besten Bistros für jedes der 20 Arrondissements der Stadt. Darunter ein einziges, in dem eine Frau die Küchenregie führt: Fatima Hjij mit Les Parisiennes im 11. Arrondissement. Einen Besuch lohnen außerdem (nach Arrondissement sortiert): Alfred, Mori Venice Bar, Le Pamphlet, Le Dôme du Marais, Le Pré Verre, L’épigramme, Ze Kitchen Galerie, Le boudoir, J’Go, Chez Michel (10. Arr.), Les Zygomates (12.), L’avant-Goût, La cantine du troquet, Afaria, Bistro de la Muette, Bigarade, Le chamarré Montmartre, Quedubon und Bistrot des soupirs. Der aktuelle Gault Millau Paris liefert einen Überblick über insgesamt 700 Restaurants, 180 Hotels, 150 Bars und 50 Cafés.
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