Alexander Wiesenegg

An diesem Tag wird Alexander Wiesenegg zum Euro-Toques Sterne-Koch ernannt und erhält somit seinen ersten Euro-Toques Stern. Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Europe wird die Ehrung persönlich vornehmen.

Alexander Wiesenegg, seit etwa 1 Jahr Küchenchef im elterlichen Betrieb setzt konsequent heimische Produkte in seiner exquisiten Küche ein. Sein Können hat er in etlichen Sterne-Restaurants erworben, unter anderem bei Heinz Winkler und Alfons Schubeck.

Seit 1986 sind über 600 Euro-Toques Sterne-Restaurants in ganz Europa in die Europäischen Union der Sterne-Köche zertifiziert worden. Euro-Toques Europa hat sich Neben vielen bereits seit Jahren bewährten Aktivitäten wurde neu am europäischen Tag für gesundheitsbewußte Ernährung und Kochen an Schulen am 08. November 2007 der Euro-Toques Schulkochclub mit der EU ins Leben gerufen.

Für Hobby- und Amateurköche gibt Euro-Toques die Gelegenheit, im neu gegründeten Euro-Toques Amateurkochclub, in privater Atmosphäre miteinander zu kochen. Zielgruppe sind Kochgruppen; Hobbyköche, bzw. Amateure, die sich eine Patenschaft von einem Euro-Toques Sterne-Maître oder Sterne-Koch wünschen.

Zufriedene Gäste der Euro-Toques Sterne-Köchinnen, ~köche und Maîtres haben seit 2008 die Möglichkeit Euro-Toques Sterne zu vergeben. Ebenso können verschiedene Auszeichnungen im Zuge des Euro-Toques Award 2008 vergeben werden. Alle Euro-Toques sind gleichzeitig Mitglieder der weltweit unabhängigen Organisation World-Toques.

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