Aktuelle Kochkurstermine Taku, Köln

Nur ein paar Mal jährlich gibt Nicolas von Auersperg, Küchenchef im Restaurant Taku, einer kleinen Gruppe von Gästen einen halbtägigen Kochkurs. Am Sonntag, den 14. März 2010 ist es wieder soweit!

Erst kürzlich zeichnete der renommierte Busche Verlag anlässlich der Neuerscheinung des „Schlemmer Atlas“ das ostasiatische Restaurant zum „Ausländisches Restaurant des Jahres“ aus.

Es ist eine einmalige Gelegenheit Nicolas von Auersperg und seiner Brigade über die Schulter zu schauen. Die Kursteilnehmer bereiten unter Anleitung der Profis Gerichte aus der vietnamesischen, thailändischen, japanischen und malaysischen Küche zu. Natürlich dürfen die Teilnehmer die Rezepte sowie weiterführende Anleitungen zum Nachkochen und eine Taku-Kochschürze mit nach Hause nehmen, um bei der nächsten Mahlzeit mit der Familie oder Freunden einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

Nach den Anstrengungen am Herd werden die selbstgekochten Gerichte mit korrespondierenden Sake-, Tee- und Weinspezialitäten verkostet. Das Serviceteam steht beratend zur Seite. Jeder Gast nimmt außerdem eine selbst zubereitete Köstlichkeit mit nach Hause.

Auf Grund der intensiven Betreuung durch die taku-Mannschaft ist die Teilnahme an den Kursen auf jeweils zehn Plätze begrenzt. Alle Kochutensilien werden Vorort bereitgestellt. Mitzubringen sind Freude am Neuen und Spaß am Kochen!

Weitere Termine sind der 09. Mai (Muttertag), 12. September und 14. November 2010.

Internet: www.excelsior-hotel-ernst.de

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