Aftershow Party beim Ball Sportler des Jahres in Baden-Baden 2009Datum: 17. 12. 2009Gourmet Report Archiv
World-Toques*Euro-Toques Sterneköche beim Ball Sportler des Jahres in
Baden-Baden am 20. Dezember 2009
Auf der After-Show-Party beim Sportler des Jahres 2009 wird die Prominenz wie gewohnt kulinarisch verwöhnt. Mit verführerischen und aromatischen Köstlichkeiten präsentieren sich unsere zertifizierten Euro-Toques Sterne-Restaurants und Euro-Toques Sterneköche und Maîtres im Foyer des Kurhauses in Baden-Baden. Euro-Toques Sterne-Maître Uwe Ochott, Landgasthaus Ratsstuben, Weissach präsentiert Mousse von der Schwarzwaldforelle mit karamellisierten Beeren, weihnachtliches Gänserilette mit Pumpernickelcroutons, Lebkuchen-Panna Cotta mit Punschfrüchten und den obligatorischen Schokoladenbrunnen. Euro-Toques Sternekoch Stefan Krebs, Märchenhotel & Restaurant anno 1640, Bernkastel-Kues bietet Feigen-Lauch-Brötchen, Ziegenkäse in Zucchini-Mantel, Bratapfelsorbet an. Euro-Toques Sternekoch Hans-Peter Merk, Hotel Ebertor, Boppard wird die Gäste mit seiner schokoladigen Entenbrust mit Rollgerste begeistern.
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