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Messertest

Test Fakta:
Messertest mit CHROMA type301 "Sieger"

 

Stiftung Warentest:
Messertest - Unsere Produkte schnitten am besten ab!

Kinder sollen kochen
CHROMA Captain Cook - Professionelle Kochmesser für Kinder

CHROMA ProCuTe Gewürzschneider - die beste Art, Gewürze zu schneiden - Pfeffermühle war gestern

KÖNNEN MESSER * WIR KÖNNEN MESSER * WIR KÖNNEN MESSER
japanische Kochmesser - CHROMA Küchenmesser für professionelle Köche

die besten Kochmesser!!! Mehrfache Testsieger*


Unsere Seiten sind für Profiköche, ambitionierte Hobbyköche, Designfreunde und Japan-Liebhaber besonders interessant. Wir bemühen uns, Ihnen besonders viele und wichtige Informationen zur Verfügung zu stellen, denn Beratung und Aufklärung bescheren uns zufriedene Kunden!

Japanische Messer

Japanische Messer haben eine lange Tradition, die nicht zuletzt in der Küche ihre Professionalität gefunden haben. So richtig scharfe Kochmesser machen die Arbeit einfacher, schneller und sicherer. Daher greifen viele namenhafte Starköche auf  bestes Werkzeug zurück. Die Qualität und Schärfe japanischer Kochmesser ist daher für den Einsatz prädestiniert, wo es schnell und sauber funktionieren muss.

Ihr Importeur für japanische Kochmesser

Wir importieren seit mehr als 20 Jahren die begehrten japanischen Kochmesser nach Deutschland.

Daher verfügen wir über ein großes Netz an Fachhändlern, bei denen Sie sich bestens beraten lassen können.

 

Bei uns finden Sie Messer von 9,90 bis 20.000 Euro, sowie Schneidwaren und Zubehör besonderer Güte. Unsere Produkte sind alle preiswert. Natürlich hat ein Kochmesser für 9,90 Euro nicht die Qualitäten wie ein 20.000-Euro-Messer. Das 10-Euro-Messer ist prima für die Ferienwohnung, das 3.000-Euro-Messer eher etwas für den Drei Sterne Michelin Koch und das 20.000-Euro-Messer ist eigentlich nur ein Sammlerstück für den Messerfreak. Ein gutes 20 cm Kochmesser kostet etwa 80 bis 100 Euro und dürfte den Ansprüchen der meisten Hobby- und Profiköchen gerecht werden.

Einen besonderen Fokus legen wir auf Schärfe, Schnitthaltigkeit, leichtes Nachschärfen und Ergonomie. Das begründet unsere Erfolge in der Sternegastronomie und das gute Abschneiden in vielen seriösen Tests.

Diese Artikel können Sie nicht an jeder Ecke, nicht in jedem Kaufhaus und schon gar nicht auf der grünen Wiese erwerben, denn dafür gibt es den Fachhandel, der Hobby- und Profiköche kompetent berät. Links in der Navigation finden Sie unsere Marken, rechts unsere Beratung.

scharfe Kochmesser in der Hand von Ralf Zacherl

Nicht nur Ralf Zacherl arbeitet gerne mit den CHROMA type 301, auch unzählige Sterne- und auch Drei-Sterne-Köche sind begeisterte Nutzer. Sie sind schärfer, bleiben länger scharf und sind einfach nachzuschärfen. Ergonomie, Ästetik und Qualität finden sich in unseren Messern wieder.

Im März 2011 testete das größte skandinavische Testinstitut TEST FAKTA neun der wichtigsten Küchenmesser in Skandinavien. Klarer Sieger wurden die CHROMA type 301, Platz drei belegte Global und auf Platz 4 kamen die robusten Sabatier Kochmesser aus Frankreich.

*u.a.: Stiftung Warentest 1/2008, TEST FAKTA 3/2011

Sicher kennen Sie TV-Shows wie „Messer Gabel Herz“ oder Kochshows mit Tim Raue. Wo immer professionell gearbeitet wird, kommt professionelles Werkzeug zum Einsatz. Frank Rosin arbeitet mit „Chroma type 301“ und unterstreicht damit die Bedeutung von japanischen Kochmessern, die nicht nur optisch, sondern auch technisch ausgereift sind.

 
Gourmet Report

Im Gourmet News Ticker findet der Profikoch Neues über Kollegen, der Feinschmecker die letzten News und der Weltenbummler aktuelle Tipps rund ums Reisen.

 
Infos für Gourmetköche
Unter Köche werden Chef und Azubi fündig.
 
Kochkurse und Kochbücher
Hier stellen wir die Besten vor - oder möchten Sie bei einem berühmten Koch einen Kochkurs belegen? Wir nennen Preise und Termine.
 
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...es gibt auch noch ein Privatleben nach der Arbeit.
 
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[kochmesser.de] - Preisliste als PDF und im Excelformat  (Version 97) zum Download. Unseren Gesamtkatalog finden Sie hier.

 

 

... vieles mehr finden Sie in der Navigationsleiste oben auf der linken Seite - alle Kochmesser Serien sind dort auch im Überblick zu finden

 

 

Wir wünschen viel Spaß auf unserer Homepage :-)


Interessant
: Die größte Erkenntnis, die Meryl Streep nach eigener Aussage aus den kulinarischen Szenen von JULIE & JULIA mitnahm, war die von der Bedeutung guter Messer. "Das Schneiden von Zwiebeln ist ein Zuckerschlecken, wenn man ein gutes Messer mit einer scharfen Klinge hat", erklärt sie. "Oder mit den Worten von Julia: , Reinige deine Messer immer gut, schärfe sie, trockne sie und lege sie ordentlich wieder weg.' Ein scharfes Messer ist einfach alles!"


Wer gerne kocht und einmal wirklich scharfe Messer kennengelernt hat,
möchte diese nicht mehr missen!
 

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Messertest_Best_in_Test_Fakta Bild Stiftung Warentest - CHROMA Haiku Santoku H-05 Bild Stiftung Warentest - CHROMA Schleifstein ST-1000 Bild Stiftung Warentest - CHROMA Schleifstein ST-1800L DE KI Procute 2

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Unbedingt anschauen!


Kripo live" - MDR sucht die CHROMA Messerdiebe

Sonntag 22.April, 19:50 Uhr

Montag, 23.April. 11:20 Uhr